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老张在开店过程中使用了4个营销策略,达到了开店且日入3000元的营业额。

37人参与 |时间:2020年01月23日 11:18:24 |百度已收录

  策略分析

  老张在开店过程中使用了4个营销策略,达到了开店且日入3000元的营业额。

海底捞火锅.jpg

  1、资源效益最大化

  什么是资源最大化呢?我们不管做什么项目,都一定会需要资源,比如人,店铺,水电等等,而且其中一部分资源是固

  定成本支出,每个月不管有没有利用都会产生成本。资源效益最大化就是充分利用每一份资源的价值,使其物尽其用,

  可以帮助我们降低成本或增加收益。

  老张首先对深圳市场做了研究,他注意到一个信息:深圳有很多餐饮店都在晚上九点十点关门,这时,老张想的是:我

  们是否可以把关门后的店铺也继续产生价值产生收入呢?

  2、合作策略

  带着这个思路,老张找到一家居民区附近的潮汕火锅店,找到老板洽谈合作,目标是老张可以在晚上10点后使用该店铺

  做生意。

火锅店.jpg

  火锅店老板可以获得3项收益:

  ①十点后的收益双方进行分成,火锅店老板得6成。

  ②给火锅店老板一批砂锅粥免费兑换券,只要火锅消费满200元可获得一张,当天可以用。

  ③每天营业后有老张负责店面卫生打扫。

  3、借力营销策略

  什么是借力营销呢?借力营销指借力于外力或别人的优势资源达到实现自己制定的营销目标或是营销效果。

  老张为什么要选择火锅店?老张为什么要做优惠券呢?

  叠的。而是用免费优惠券就是一个借力引流策略,可以非常精准且高效的把用户引导过来消费砂锅粥。

  4、流量商品策略

  什么是流量产品呢?做生意我们最希望看到的就是顾客盈门,也就是人流量,通常产生了大流量就会带来销售额大增长

  。所以如何把人流引进店里,也是我们大商家最期盼了解的。而流量商品就是充当着这么一个引流的工具,通过流量商

  品的高性价比,或者免费或者其他方式把顾客引进店里。

  大家可能会有个疑问:砂锅粥免费送,这不明显的亏本生意吗?其实,老张的算盘早算过了,砂锅粥的平均成本只有十几元,而且味道非常好,是非常理想的流量产品,同时他还引入了多种盈利商品,比如宵夜标配的啤酒,烧烤,海鲜等。老张知道宵夜吃砂锅的人通常会一家人或者三五朋友一起出来,一锅粥不够吃而且有些单调,那么必然也会产生其他常规宵夜食物的消费,这也就产生了真正的盈利。

  实践建议

  那么,上面的营销策略是否可以复制进行使用呢?我们应该注意哪些点?

  根据上面的案例,我们可以看到,老张之所以可以把这家店开起来,主要是两点选对了。

  一是合作商家,高重叠且具有一定的消费力的用户群是最精准高效的流量来源。二是流量商品选择,砂锅粥的成本及品质刚好符合流量产品的选择标准,可以带来高口碑及顾客的再次来消费

实践建议.jpg

  除此之外,这个案例中老张和火锅店的合作模式可以再优化一下,因为文中这种合作模式会存在一个风险点,就是商家把套路学了,取消与老张的合作,直接自己请厨师做宵夜市场。这个风险我们可以尝试通过设计更灵活的利益分配方式来实现,以及提升商品质量,形成技术壁垒,让商家无法简单复制。(技术壁垒也是营销策略的一种,将会在后续的专栏案例中解读)

  看完上面的案例你有什么想法呢?有哪些点是可以用在自己项目中的呢?

本帖最后由 qinjiahong 于 2020-02-04 11:29:17 编辑

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